visneli-muffin-tarifi

VİŞNELİ MUFFİN TARİFİ

 

 

Çay saatlerinize tat katacak vişneli muffin tarifi:

6 kişilik

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 3 su bardağı un
  • 50 gr tereyağı
  • 2 su bardağı vişne
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Çikolata parçacıkları

HAZIRLANIŞI

Bir kabın içine üç yumurtayı kırın ve üstüne tozşekeri de ilave edip beş dakika kadar mikserle çırpın. Ardından erittiğiniz tereyağını ve sütü ilave edin, kısaca çırptıktan sonra ayrı bir kapta karıştırdığınız unu, vanilyayı ve kabartma tozunu yumurta karışımına ekleyin. Mikserin en düşük ayarıyla iyice çırpın. Vişneleri ve isteğe göre çikolata parçalarını da koyduktan sonra tekrar karıştırın. Muffin kalıplarınızı ya da küçük fırın kaselerini yağlayın ve her bir kalıba iki yemek kaşığı kadar hazırladığınız karışımdan koyun. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!  

Tarif: Özlen Çopuroğlu (“Ev Kokusu” ve “Kalbime İyi Geliyor” kitaplarının yazarı.)