tavuklu kinoalı salata

TAVUKLU KİNOALI SALATA

 

 

Pratik tarifiyle hazırlaması çok kolay olan tavuklu kinoa salatasını denemeye hazır mısınız?

2 kişilik

Hazırlama süresi: 45 dakika

Malzemeler

500 gr tavuk göğsü
Yarım limon suyu
2 çay kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı köri
200 gr kinoa
1 adet salatalık
2 yemek kaşığı yeşil soğan
1 demet roka
Renk katması için cherry domates
Tuz, karabiber, acı toz kırmızıbiber

Limon suyunu, köriyi, toz biberi ve bir çay kaşığı zeytinyağını derin bir kapta karıştırın. Jülyen kesilmiş tavukları bu sosla marine edin. Tavuğun lezzetli olması için hazırladığınız karışımın içinde bir saat buzdolabında bekletin. Dilerseniz bu sosun içine bir tatlı kaşığı kadar soya sosu da ilave edebilirsiniz.

Kinoayı pişirdikten sonra biraz soğutun ve derin bir kâsenin içine boşaltın. Doğradığınız salatalığı, yeşil soğanı, domatesi ekleyin ve rokayı da ilave ederek karıştırın. Zevkinize göre zeytinyağı ve tuz ekleyin.

Tavukları marinasyon sosuyla birlikte tavada harlı ateşte yaklaşık üç dakika pişirin. Ardından bir su bardağı su ekleyin ve kısık ateşte tavukları iyice pişirin. Pişen tavukları kinoanın içine boşaltın, karıştırın ve çok bekletmeden servis edin. Afiyet olsun!

 

 

Etiketler:
Önceki Yazılar

GÜNÜN KİTAP ÖNERİSİ: ALMAN SEVGİLİ

Sonraki Yazılar

SABİT FİKİRLERİNİZİ ALTÜST EDİN