yeni-yil-listesi (5)

YENİ YIL LİSTESİ

Yeni yılda hayatınızı daha iyi hale getirmenin etkili yollarını arıyorsanız eğer listemize bir göz atın. Meditasyona başlayın Meditasyon, ruh halinizi iyileştirmeye yardımcı olur, stresi ve kaygıyı azaltır, öz saygıyı artırır ve vücudunuzun rahatlamasını sağlar. Tek yapmanız gereken meditasyon için sadece 10 dakika ayırmak. Böylelikle kendinizle baş başa kalabilir ve rahatlayabilirsiniz. Hobi edinin Kendinizi iyi hissetmenin en etkili yolu >>>

domates

MEVSİMLERDEN YAZ

USLA’nın eğitim mutfağında, 2 Ağustos Perşembe günü 19:00-23:00 saatleri arasında Mevsimlerden Yaz workshop’u düzenlenecek. Mis kokulu domateslerle nefis yemekler yapabilmenin ipuçlarının verileceği etkinlikte, mevsiminde yetişen domatesin yemeğe kattığı lezzet, USLA şefleriyle birlikte deneyimlenecek. Rosto Domates Özlü Çorba, Napoliten Soslu Karidesli Spagetti ve Domatesli Chimuchiri Levrek gibi tatların uygulamalı olarak katılımcılara aktarılacağı workshop’a katılmak isteyenler biletleri Biletix’ten temin edebilirler. >>>

karnaval tadında

KARNAVAL TADINDA

Enginarla arası pek iyi olmayanların bile hoşuna gideceğini düşündüğümüz enginarlı salata ve yaz günlerinde içinizi ferahlatacak tatlı bir lezzet olan, düşük kalorili ananaslı muhallebiyi yaz tarifleriniz arasına ekleyin. Enginarlı Salata Enginarları limonlu suda 15 dakika kadar, biraz diri kalacak şekilde, haşlayın. Sudan çıkarıp süzdükten sonra istediğiniz büyüklükte doğrayın. Eğer enginarı daha diri ve çiğ seviyorsanız, haşlamak yerine ızgarada >>>

yaz sofrası

TATLI VE FERAH

Yazın gelişi aynı zamanda en sevilen lezzetlerin de geri dönüşü anlamına geliyor. Akşamüzeri çayının yanında mis kokulu bir çilekli kek ve günü hafif geçirmek isteyenler için oldukça sağlıklı olan avokadolu salata bu ayki favori tariflerimiz arasında.  Bol aromalı avokadolu salata 2 kişilik Hazırlama süresi: 15 dakika Malzemeler 2 adet Avokado, taze bakla, iç bakla, renk istenirse rendelenmiş mor lahana, >>>

bibliyotek

MUTLAKA OKUNMASI GEREKEN KİTAPLAR

Psychologies Türkiye, okumanız gereken kitapların listesini vermeye devam ediyor. MERAK ETTİĞİNİZ HER ŞEY Hayat ve Diğer Hastalıklar “Hayat ve Diğer Hastalıklar“da kadından erkeğe, aşktan ilişkilere, çocukluk travmalarından içine düştüğümüz varoluşsal boşluklara kadar birçok konuda insan ruhunun derinliklerine dalmaya hazır olun. Bazen anlam veremediğimiz duygu ve düşüncelerimizin bizde nasıl izler bıraktığını merak ediyorsanız, Psikiyatr Alper Hasanoğlu’nun kaleme aldığı ve >>>

hafifleten lezzetler1

HAFİFLETEN LEZZETLER

Yaz yaklaşırken, sadece yaptığımız kaçamakları telafi etmek için değil, hafif hissetmenin ruhsal rahatlığı için de doğanın nimetlerden yararlanmanın tam sırası! İster sıcak, ister soğuk DETOKS ÇORBA “İçinde yok yok” çorbası da diyebileceğimiz detoks çorbasının tarifini okurken göreceksiniz ki malzeme seçimi tamamen sizin lezzet tercihinize bağlı. Kendi damak tadınıza uygun lezzetli çorbalar hazırlamanız için işte bizim önerimiz. Hiç yağsız >>>

tat

TADINA VARIN!

Rihanna ve Jessica Alba gibi yıldızların elbiselerini tasarladı, şimdi de mutfağa girdi ve sebze soteliyor! Tasarımcı Zac Posen, Rodale Yayınları’ndan çıkan Cooking with Zac kitabında mutfağa dair püf noktaları paylaşıp yemek yapmanın keyfini ön plana çıkarıyor. ÖZEL DAVETLERİ BEKLEMEYİN  “Bence mutfağa girmekten korkan kişiler genelde özel buluşmalar veya davetler için yemek pişirenler. Ancak büyük şefler bile böyle durumlarda >>>

yemek

YEMEK YEMENİN ÖTESİNDE…

Yemek yemek; karmaşık, somut, sembolik ve yaşamın devamlılığı için kaçınılmaz bir eylem. Günde iki saat 22 dakikamızı yemek yemeye ayırıyoruz. Sadece beslenmek için değil aynı zamanda iletişim kurmak, paylaşmak ve aktarmak için de yiyoruz. Yazı: Gerard Apfeldorfer Çeviri: Ekin Nazlı Yemek yemek sihirli bir eylem. Bize yabancı olan bir madde, karmaşık bir simya yolluyla önce bizim parçamız, sonra >>>

tart

TATLI AŞKINA: ÇİKOLATALI TURNA YEMİŞLİ MİNİ TARTLAR

Cranberry  (turna yemişi), hem damak tadınıza hem de göz zevkinize hitap etmesiyle bu kış sofralarınızı süsleyecek… Dolayısıyla tatlı ihtiyacınızı da şimdi tarifini vereceğimiz çikolatalı ve turna yemişli mini tartlarla karşılayabileceksiniz. Afiyet olsun! Malzemeler 2-3 yemek kaşığı kurutulmuş turna yemişi (cranberry) 2 yemek kaşığı konyak 100 gr bitter çikolata 100 gr. tereyağı ve kapları yağlamak için bir miktar 50 >>>

kucuktabak

KÜÇÜK TABAKLAR DAHA AZ YEDİRİYOR

Fotoğrafta gördüğünüz kadar ‘küçük’ olmasa da, porsiyonunuzu azaltmak size iyi gelecek!  26 yerine 18 santimlik tabak kullanan ilkokul öğrencilerinin, porsiyon başına 90 kalori daha az tükettikleri belirlendi. Üstelik bir haftanın sonunda herhangi bir açlık şikâyetinde de bulunmadılar. Bir başka araştırma ise domates soslu makarnayı, kırmızı yerine beyaz tabaklarda servis ettiğimizde, renk kontrastı yüzünden daha çok yediğimizi kanıtladı. O >>>