tarif

SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIK: İNCİRLİ CEVİZLİ YULAF KURABİYESİ

Daha kolay bir kurabiye tarifi var mı bilmiyoruz ama kurabiye kavanozunuzu bu reçeteyle artık boş bırakmayacağınıza eminiz.

saglikli-ara-ogun-atistirmasi-acili-taze-barbunya

SAĞLIKLI ARA ÖĞÜN ATIŞTIRMASI: ACILI TAZE BARBUNYA

Halen yaz sebzelerinin tadını çıkarabiliyorken, barbunya pişirmenin tam sırası. “Barbunyayı kışın çok özlüyorum” diyorsanız, tezgâhlara veda etmeden bolca almanızı ve ayıklayıp tek pişirimlik ölçülerde buzdolabı poşetlerine yerleştirip dondurmanızı tavsiye ederim. Barbunyaları ayıklayıp tencereye koyun ve üstünü kaplayacak kadar su ekleyin. 3-4 damla limon suyu damlatıp şekeri de ilave edin. Yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar >>>

kisisel-duzen-ve-organizasyon-konusunda-ne-yapmalisiniz

KİŞİSEL DÜZEN VE ORGANİZASYON KONUSUNDA NE YAPMALISINIZ?

Kendinize zaman tanıyın “İşinizi kolaylaştırmak için çekmece gibi küçük alanlardan gereksiz eşyaları atmaya başlayın” diyor Yaşam Koçu Sylvaine Pascual. İsraf etme duygusunu önlemek için en kolay verebileceklerinizi verin ama bir nesneden ayrılmak sizin için imkânsızsa kendinize sorun: “Benim için bu nesnenin değeri ne?”, “Ona sahip olmak bana ne getiriyor?”, “Elimde tutmak bana neye mal oluyor?”.  Sonuçta hiç kimse >>>

28-akbank-caz-festivali

AKBANK CAZ FESTİVALİ 17 EKİM’DE BAŞLIYOR

Her yıl binlerce müzikseveri cazın farklı renkleriyle buluşturan Akbank Caz Festivali, bu yıl 17-28 Ekim tarihleri arasında 28′,nci kez düzenleniyor. Afrika müziğinin tınılarıyla cazı birleştiren Karl Hector & The Malcouns’tan elektronik müziğin deneyselliğini caza yansıtan Nubya Garcia’ya, afrobeat, regae, caz ve hip-hop melodilerini harmanlayan Ezra Collective’den Sao Paulo’nun avangart pop, caz ve dub sahneleriyle haşir neşir olan ve >>>

psychologies-oneriyor-yemek-yapmak-mutlu-ediyor

PSYCHOLOGIES ÖNERİYOR: YEMEK YAPMAK MUTLU EDİYOR

Mutfağa geri dönüş başladı. Bu, dondurulmuş gıdaların ve konservelerin sonu olabilir mi? Henüz o noktada değiliz, ancak lezzetli yemekler pişirmenin keyfini yaşayanların sayısı gün geçtikçe artıyor. Yemek pişirmek ve bir arada yemek yemek insanları mutlu ediyor.

sehir-hayatini-birakip-dogaya-donus-yapanlar-deneyimleri-anlatti-k

ŞEHİR HAYATINI BIRAKIP DOĞAYA DÖNÜŞ YAPANLAR DENEYİMLERİ ANLATTI

İyi bir kariyeri bırakıp köye veya kasabaya yerleşmek cesaret ister. Yine de çevremizde, “Her şeyi satıp, tarla alıp ekip biçeceğim” lafını gün geçtikçe daha fazla duymaya başladık. Peki, doğada yaşam neden bu kadar cezbedici ve hiç mi zorlukları yok? Bu radikal adımı atabilen kişiler kendi deneyimlerini anlatıyor.

sonbahar-depresyonundan-nasil-korunulur

SONBAHAR DEPRESYONUNDAN NASIL KORUNULUR?

Sonbaharla birlikte havalar soğuyup günler kısaldıkça kendimizi daha yorgun, üzgün hatta depresif hissedebiliyoruz ama bunu engellemek mümkün! Sonbahar depresyonunu engellemenin yolları yazımızda;

sukran pekmezci 1

ŞÜKRAN PEKMEZCİ ATAY SERGİSİ

Şükran Pekmezci Atay’ın ‘Doğanın ve Hayatın İçinden Resimler‘ sergisini Ziraat Bankası Tünel Sanat Galerisi’nde 22 Ekim-9 Kasım tarihleri arasında ziyaret edebilirsiniz. Öykücü Burhan Günel’in “Şükran Pekmezci’nin resimlerinde, çok renkli ve iyimser bir resimsel anlayışla resme dönüştürülmüş doğa görüntüleri ve onun içinde, adeta doğayla bütünleşmiş olarak toplumsal yaşamın içinden seçilip görüntülenmiş gerçeklikler yer alıyor. Doğa görüntüleri resimlerin hemen hepsinde, >>>

istanbul coffee festival

İSTANBUL KAHVE FESTİVALİ

Avrupa’nın en büyük iki kahve festivalden biri olan İstanbul Coffee Festival’in beşincisi 20-23 Eylül tarihleri arasında KüçükÇiftlik Park’ta kahveseverleri ağırlıyor olacak. Bu yıl ‘The Source, The Journey, The People‘ temasıyla düzenlenen festivalde, global kahve ve makine üreticisi markalar, kahve kuruluşları, çiftlikler, çiftlik birlikleri, ithalatçılar, tüccarlar, imalatçılar, ekipman üreticileri, kavurucular, perakendeciler, kahve barları ve çikolata markaları, ziyaretçileri yeni nesil >>>

doğanın renkleri

DOĞANIN RENKLERİ SOFRANIZDA

Hazırlaması zahmetli gibi görünse de aslında oldukça kolay ve hafif bir lezzet için kolları sıvamanın tam sırası. Ispanak ve lor peynirli kiş bu yüzden vazgeçilmeniz olacak diyebiliriz.  Ispanaklı kiş Unu eledikten sonra tuzu, şekeri ve tereyağını üstüne ekleyip iyice yoğurun. En son su ekleyerek tekrar yoğurun ve buzdolabında bir saat kadar bekletin. Ardından buzdolabından çıkarın ve hazırladığınız hamuru >>>