“HERKES BİLİYOR” FİLMİNE PSİKOLOJİK BAKIŞ
Zamanda hapsolmak. İranlı yönetmen Asghar Farhadi, bu filminde bir taşra trajedisini anlatıyor ve filmin açılışını özellikle uzun tuttuğunu, detayların anlaşılması için seyirciye alan tanıdığını söylüyor. Bu önbilgiden yola çıkarak filme; kilisenin saatine, saatin kırılmış parçasından açılan boşluğa ve boşluktan içeri sızan kuşlara odaklanarak başlıyoruz. Zaman içinde bir kırılmayı anlatacağını böylelikle biliyoruz sanki. Taşranın içinden çık(a)mayan insanların, zamanın boşluğunda >>>
ELMALI ROKALI SALATA
Sağlık bir öğün için elmalı rokalı salata tarifimizi deneyebilirsiniz. 2 kişilik Hazırlama süresi: 8 dakika Malzemeler Roka İstediğiniz yeşillikler Tuzsuz lor peyniri ya da tulum peyniri 1 adet elma Bir avuç ceviz 10 adet domates kurusu 1 adet limon Zeytinyağı Nar ekşisi 1 tutam tuz HAZIRLANIŞI Ben salatayla meyveleri çok yakıştırırım. Daha önce de meyveli salata tarifleri vermiştim. >>>
SEBZELİ TAVUK ŞİŞ TARİFİ
Sağlıklı beslenmeye özen gösteriyorsanız, hem çok lezzetli hem de vücudunuzun ihtiyacı olan protein ve vitamini karşılayan bu tarif tam size göre. 3 kişilik Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 25 dakika Malzemeler 1 kg şişlik tavuk göğüs eti 1 su bardağı süt 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarmısak 2 adet domates 1 adet patlıcan HAZIRLANIŞI Tavuk etini >>>
FİLM ÖNERİSİ: ÇİFTE HAYATLAR
Filmde, yazılı basının dijitale doğru evrildiği günümüzde, orta yaş krizinden mustarip bir yayımcıyla yazarın bu değişime ayak uydurmaya çalışmasını izliyoruz. Yönetmen koltuğunda Hayalet Hikâyesi (Personal Shopper) filminden tanıdığımız Olivier Assayas, başrollerde ise Guillaume Canet ve Juliette Binoche yer alıyor. Vizyon tarihi: 26 Nisan
ESANSİYEL YAĞLAR
Esansiyel yağları kullanarak, bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve bulaşıcı hastalıklarla aranıza mesafe koyabilirsiniz. Ravintsara: Kâfur ağacından elde edilen ravintsara yağı, tüm aileyi virüslerden korur. Bağışıklığı güçlendirir, mikropların yerleşmesini engeller. En çok kulak-burun-boğaz enfeksiyonlarına karşı önerilir. Çay ağacı: Birçok virüse karşı antiseptiktir. Antiviral ve antibakteriyel gücü vardır. Mikropların yerleşmesini engeller. Bağışıklık sistemini destekler. Okaliptüs: Viral enfeksiyonları önler ve burun tıkanıklığını >>>
FOTOĞRAFIN HİKAYESİ: MR. JONES
Söz konusu gerçekler olduğunda, gazeteciliğe gönül vermiş olanlar hiç düşünmeden kendilerini tehlikeye atmak uğruna gerçeği yazmak için ellerinden geleni yaparlar. İşte Galli gazeteci Gareth Jones onlardan biriydi. 1933 yılında, Stalin döneminde, Kharkiv’e giderek tüm engelleme çabalarına rağmen Sovyetler Birliği’ndeki gerçek durumu haberleştirmeye çalışmıştı. Jones’un tutkuyla bağlı olduğu gazetecilik hayatını konu edinen “Mr. Jones” filmini 5-16 Nisan’da düzenlenecek olan >>>
LUCA STRICAGNOLI GRAND PERA’DA
Benzersiz stili ve yenilikçi teknikleriyle dünyanın en ilginç akustik gitaristi olarak tanınan Luca Stricagnoli, 26 Nisan’da Grand Pera Emek Sahnesi’nde dinleyicileri büyülemeye hazırlanıyor. Aynı anda beş gitar çalan ve müzikal yeteneklerine ek olarak sahneye coşkulu, bambaşka bir enerji katan gitaristin bu performansını kaçırmamanızı öneririz. grandpera.com
KİLO DEDİĞİMİZ ASLINDA NEDİR?
Vücudumuz her gün belirli bir miktarda enerjiye ihtiyaç duyar, daha doğrusu hayatta kalabilmemiz için belli miktarda enerji almamız gerekir. Dinlenirken, kalp, beyin, solunum, sindirim sisteminin çalışması ve vücudun ısısını koruyabilmesi için organizma enerji harcar. Metabolizma, günlük jul veya kalori olarak ifade edilir. Besin, biyokimyasal reaksiyonlar tarafından dönüştürülen enerjiyi sağlar. Boy, kilo, yaş, cinsiyet, tiroid hareketleri kiloyu meydana getiren >>>
PEYNİRLİ RAVIOLI TARİFİ
Peynir sevenlerin ve vejetaryenlerin favori yemeklerinden İtalyan mantısı yani ravioli tarifimizi denemeye hazır mısınız? 4 kişilik Hazırlama süresi: 1 saat Pişirme süresi: 15 dakika Malzemeler 2,5 su bardağı un veya tam buğday unu 3 yumurta (oda sıcaklığında) Maydanoz, pazı veya ıspanak (isteğe göre bir ya da birkaçı dolgu malzemesine eklenebilir) 200 gr istediğiniz çeşitte peynir 1 çay kaşığı >>>
ATIŞTIRMA ALIŞKANLIĞINI ENGELLEYECEK ÖNERİLER
Daha önceki yazımızda öğünler arası atıştırmanın doğru mu, yanlış mı olduğunu açıklamıştık. Diyetisyen, psikolog ve beslenme uzmanı Florence de la Rue şimdi de kendi ritüelinizi oluşturmanızı tavsiye ediyor. Florence de la Rue, akşam eve geldiğimizde uygulayabileceğimiz bir ritüel edinmenin yemeğe saldırmamızı ve akşam yemeği hazırlanırken atıştırmamızı engelleyeceğini belirtiyor. Tavsiyeleri şöyle: Nefes alın ve rahatlayın. Bir mum yakın ve >>>