DARVİNLE AKŞAM YEMEĞİ

GÜNÜN KİTAP ÖNERİSİ: DARVİN’LE AKŞAM YEMEĞİ


Jonathan Silvertown “Darwin’le Akşam Yemeği”nde ekmek, et, süt ürünleri, deniz ürünleri, sebzeler, baharatlar, tatlılar gibi temel gıdalar ve değişen beslenme alışkanlıklarımız üzerinden yaşamın evrimine ışık tutuyor. Tat ve koku alma duyularımızın nasıl evrimleştiğinden acının sofralarımıza nasıl girdiğine, karbonhidrat ve yağ düşkünlüğümüzden yemeklerimizi neden ve ne zaman paylaşmaya başladığımıza kadar birçok konuyu ele alan kitap, gıda sorununun hayatımızı temelden etkilediği günümüzde, neyi nasıl yediğimizi farklı düşünmeye davet ediyor.

Jonathan Silvertown, Kolektif Kitap, 293 s.

 

 

Önceki Yazılar

POZİTİF BEDEN ALGISI

Sonraki Yazılar

KAHVENİN OLUMLU ETKİLERİ